Бодрящий и ароматный... Что может быть лучше кофе?

Кто-то по-быстрому заваривает пакетик «3 в 1», собираясь на работу, а кто-то специально встает пораньше, чтобы смолоть кофе в зернах и сварить его в турке; кто-то на бегу покупает большой стакан латте в кофейне, а кто-то заваривает американо уже на работе, жужжа кофемашиной, приветствующей наступление нового трудового дня. Многие начинают свое утро с кофе, и охотно подбадривают им себя в течение дня. Кисловато-терпкий эспрессо, нежнейший капучино, сладкий мокко – все мы любим разный кофе, и не только за вкус.

     Почему кофе бодрит?      

      Наиболее известное свойство кофе – бодрость, которую он придает. За это отвечает вещество под названием кофеин – содержится оно также и в чае, и даже в шоколаде, но в меньшей концентрации. Молекулы кофеина по своей структуре похожи на адреналин – гормон, которое вырабатывается надпочечниками человека, и обеспечивает все качества, необходимые для выживания в экстремальной ситуации: мышечный тонус, заостренное внимание, хорошую реакцию, ясное мышление. В состоянии покоя адреналин тоже вырабатывается, но в небольшом количестве, и просто помогает бодрствовать, а резкий его всплеск раскрывает «сверхспособности».

      Нечто подобное происходит и при употреблении кофе, поскольку кофеин воздействует на те же рецепторы в мозге, что и адреналин. Небольшая порция кофеина помогает сконцентрироваться на нужных задачах, быстрее и четче думать, эффективнее выполнять физические упражнения, большая – делает то же самое, но сильнее.      

      Неочевидные преимущества кофе      

      Кроме бодрости, кофеин обладает и другими положительными эффектами, о которых говорят значительно реже. В частности:

* стимулирует пищеварение;

* выводит излишки жидкости;

* повышает артериальное давление (актуально для гипотоников);

* помогает контролировать аппетит.

      Помимо кофеина, кофе содержит органические кислоты, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и тем самым предотвращают преждевременное старение. Конечно, все это касается только хорошего кофе в зернах – домой лучше покупать именно такой.      

      Противопоказания и меры предосторожности      

      Чтобы бодрость от кофе не сыграла с вами злую шутку, старайтесь не пить его во второй половине дня, иначе может посетить бессонница. При гипертонии лучше вовсе избегать этого напитка, или покупать продукт без кофеина. Людям с гастритом, колитом и язвенной болезнью также не следует налегать на кофе. 

      А чтобы не столкнуться с неприятной ситуацией, когда кофе дома заканчивается в самый неподходящий момент, можно заказать кофе с доставкой – в нашем ассортименте есть зерновой, молотый и растворимый, на любой вкус.