Очистка воды в квартире: почему водопроводная система не всегда соответствует санитарным нормам

«Всю жизнь пью воду из-под крана, и ничего», – часто слышим мы от беззаботных друзей и знакомых. Под «ничего» обычно подразумевается, что человеку повезло и он ни разу не отравился водопроводной водой; а если и отравился, списал все на «овсяную печеньку», как в анекдоте. Действительно, из ряда вон выходящие ситуации, когда по трубам курсируют колонии болезнетворных бактерий, бывают крайне редко – это грубое нарушение санитарных норм, которое возникает по досадной случайности и оперативно ликвидируется. Только вот вред от употребления водопроводной воды имеет накопительный характер.

Нарушения работы почек, печени, нервной системы, желудка, сердца и сосудов – все это происходит медленно и постепенно, и списывается либо на возраст, либо на «экологию». По статистике ВОЗ, почти 5% всех человеческих заболеваний на планете вызваны именно употреблением некачественной воды. Из 2 тысяч заболеваний техногенного происхождения, около 80% связаны именно с водой.
Хорошо, что с каждым годом молодежь все более ответственно относится к своему здоровью, попутно «воспитывая» старшее поколение. Даже те люди, которые не слишком интересуются медицинскими исследованиями и статистикой, понимают, что вода из-под крана – не лучший вариант для питья: на это указывает, как минимум, ее неприятный привкус.
Давайте разберемся, что конкретно не так с водопроводной водой и какие альтернативы можно найти.

Процесс очистки воды в системе водоснабжения

Первичная очистка воды является механической – воду пропускают через специальные дамбы и песчаные фильтры, чтобы удалить грязь и основную массу органики. Далее вода обеззараживается.
Хлорирование – самый распространенный метод обеззараживания воды. Несмотря на то, что хлор и его соединения с рядом органических примесей воды образуют токсичные вещества типа тригалогенметанов, он является единственным доступным дезинфектантом с длительным эффектом. Чем лучше очищена вода от органических соединений, тем меньше требуется хлора для ее дезинфекции – при концентрации 0,3г/дм? никаких токсических явлений не возникает. Однако, в последние годы заметно увеличилось микробное загрязнение воды, изменились свойства возбудителей, повысилась их вирулентность («заразность») и устойчивость к внешней среде. Неблагоприятная инфекционная ситуация требует усиления антимикробного действия хлора. Другими словами, встает выбор между обеззараженной водой с повышенной концентрацией токсинов, и водой нетоксичной, но плохо продезинфицированной – в зависимости от региона. Ни первый, ни второй вариант не годятся для употребления внутрь.
Чтобы повысить эффективность дезинфекции хлором, его дополняют ионами меди. Но данная методика не универсальна – эксперименты показали, что, в зависимости от органической составляющей воды, хлор и медь могут вступать как в положительную реакцию, нейтрализуя микробиоту, так и блокировать действие друг друга. Пока этот метод находится на стадии исследований.
В нашей стране, к тому же, существуют проблемы со своевременной очисткой и заменой труб, по которым подается водопроводная вода. Это приводит к накоплению солей тяжелых металлов и грязи, а также размножению бактерий. Качество воды напрямую коррелирует с состоянием труб, и чем они хуже, тем труднее сделать воду пригодной для питья.

Домашние методы очистки

Многие из нас застали времена, когда единственными способами очистки воды в домашних условиях были кипячение и отстаивание. Оба метода сегодня считаются устаревшими и неэффективными. Отстаивание попросту не приносит результата, и более того – в сосуд с водой могут попадать микробы и частички пыли. В процессе кипячения воды могут образовываться токсичные вещества – вероятность такого «везения» зависит от особенностей технологии обеззараживания. К тому же, в кипяченной воде практически не остается минеральных веществ, необходимых организму человека.
Довольно популярны фильтр-кувшины для воды: они недорогие, ими удобно пользоваться. Но, в зависимости от качества воды и температуры в квартире, картриджи для воды теряют свои очистительные свойства с разной быстротой, и легко пропустить момент, когда внутри системы начнут размножаться микробы. К тому же, такие фильтры для воды практически не влияют на органолептические свойства жидкости, и вода из-под крана все равно остается невкусной.
Обратный осмос также не является оптимальным способом очистки. Несвоевременная замена фильтров может привести к размножению бактерий внутри системы. В процессе фильтрации, к тому же, состав воды полностью лишается минеральных веществ. Регулярное употребление деминерализованной воды может вызвать острую нехватку микроэлементов и связанные с этим недомогания.

Выводы

Оптимальным вариантом для питья медики считают артезианскую воду. В отличие от поверхностных вод, в ней нет ила и микробов, поэтому процесс ее очистки гораздо проще и безопаснее. Чтобы сэкономить время и деньги, артезианскую воду можно заказывать на дом в бутылях – это выгодно и удобно.